Partir los aguacates por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara, ponerla en un bol y rociarla con un chorro de limón, sal, aceite y pimienta. Mezclarlo todo muy bien.

Tostar las rebanadas de pan y untarlas, con la mezcla que hemos hecho. Adornar con dos langostinos, que habremos pelado previamente