Ingredientes
- 6 huevos
- 1 litro de leche
- 6 cuch. azucar
- 1 sobre flanin el niño
- 1/2 ramita canela
- 1/2 ramita vainilla
- 1/2 vaso whisky
Elaboración
Lo primero que hay que hacer para su elaboración es poner a calentar la leche con la vainilla, la canela y el whisky. Mientras que se va calentando, vamos batiendo los huevos junto con el azúcar hasta que empiece a blanquear.
Cuando la leche ha empezado a hervir, le añadimos el sobre de flanín disuelto en leche, evitando que queden grumos. Todo se mezcla bien hasta que empiece a espesar, entonces lo dejamos reposar para que se enfríe un poco.
Los huevos los vamos mezclando poco a poco con la leche mientras vamos removiendo.