Postres para Navidad

Turrón de mazapán

Turrón de mazapán

Ingredientes 300 gs de harina de almendras 500 gs. de azúcar 1 cucharada de glucosa 5 gotas de esencia de almendras 1 cucharada de jugo de limón Ralladura de la cáscara del limón 1 copita de cognac 1 cuchara de agua de azahar (si es de su gusto) Frutas abrillantadas cortadas muy pequeñas Canela Elaboración Lo primero que debemos de…

Malvaviscos

Malvaviscos

Ingredientes 2 paquetes medianos de malvaviscos 1/4 litro de crema de leche Elaboración En una olla amplia, calentamos medio pocillo de agua y agregamos los malvaviscos, removiendo constantemente. Cuando estén todos disueltos, lo retiraremos del fogón y antes de que se enfríen le agregamos la crema de leche. La mezcla la echamos en un molde engrasado en caramelo para que…

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

Ingredientes 150g de harina 190g de azúcar 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 1 cucharada de azúcar avainillado 150g de mantequilla 350g de puré de castañas 2 cucharadas de ron 2 cucharadas de cacao amargo 300g de chocolate fondant Sal 100g de azúcar glas frutas escarchadas para decorar Elaboración Batir 4 yemas de huevo con 150g de azúcar…

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